Gesundheitliche Vorteile von Zimt

Zimt ist nicht nur lecker, er bietet auch viele Vorteile für die Gesundheit.

Er wird aus der Rinde des Zimtbaums gewonnen und kommt als Pulver- oder Stangenform in den Verkauf.

Im Laufe der Forschung sammelten sich eine Reihe von Hinweisen und Belegen, dass das Gewürz die Gesundheit auf unterschiedliche Art und Weise fördert und einen gewissen Schutz vor Krankheiten bieten kann.

Zimt ist gut für das Herz. Laut Studie senkt die Einnahme von 1,5 Gramm, das sind etwas 3 bis 4 Teelöffel Zimt pro Tag, die Werte von Trigliceriden, Gesamtcholesterin, LDL-Cholesterin und Blutzucker bei Menschen mit Stoffwechselerkrankungen.

Eine iranische Studie aus dem Jahr 2020 zeigte, dass Zimt den Blutdruck senken kann und damit eine positive Auswirkung auf die Herzgesundheit hat.

Auf die Insulinresistenz soll Zimt einen gesundheitlichen Einfluss ausüben können. Erste Studien liefern Hinweise, dass eine bereits bestehende Insulinresistenz durch Zimt reduziert werden kann. Diese Ergebnisse sind jedoch noch nicht wissenschaftlich bestätigt.

Wissenschaftlich belegt dagegen ist, dass Zimt bei der Regulation des Blutzuckerspiegels unterstützt und den Blutzucker senken kann. Eine klinische Studie mit 140 Diabetes-Patienten kam zu diesem Schluss. Es zeigt sich, dass 1 bis 6 Gramm Zimt in Pulverform als ergänzende Therapie bei Diabetes Typ 2 sinnvoll sein kann.

Laut einer Studie von 2020 enthält Zimt eine hohe Menge Antioxidantien, so dass es bei einer Supplementierung den Gehalt von Antioxidantien im Blut deutlich erhöhen kann. Antioxidantien schützen vor freien Radikalen und damit vor Zellschäden.

Diese Studie kam weiter zu dem Ergebnis, dass die Einnahme von Zimt Entzündungsmarker im Körper reduziert. Damit kann das Gewürz helfen, altersbedingten Erkrankungen, die durch chronische Entzündungen im Körper entstehen, vorzubeugen.

Zuletzt kann Zimt auch als Schutz vor Krebserkrankungen dienen. Die positive Wirkung geht, laut Studien, von dem ätherischen Öl Zimtaldehyd aus, welches im Zimt enthalten ist. Es vermag wohl, das Tumorwachstum zu stoppen, vor allem im Kopf- und Halsbereich.

Trotz aller gesundheitlichen Vorteile sollte man es mit der Einnahme von Zimt nicht übertreiben.  Das Gewürz enthält Cumarin. Hierbei handelt es sich um einen natürlichen Inhaltsstoff von Zimt, der in hoher Dosierung leberschädigend sein kann. Wer also gern und häufig Zimt zu sich nehmen möchte, sollte besser auf Ceylon Zimt zurückgreifen, dieser enthält weniger Cumarin als der -auch im Handel erhältliche -Cassia Zimt.